早上刷视频看到三个外地妹子来徐州吃烧烤，因为吃到了先炸后烤的羊肉串， 被本地人质疑， 哈哈，因为去年去学了烧烤，平时吃烧烤的时候也看到了商家为了提升出餐速度，都是油炸一下然后再烤。 这是徐州不敢说百分百， 百分八九十店铺的基本操作，  油炸后利于加速烤制，不烤糊， 评论了一下，一群傻逼在那犟， 都说自己吃的不是， 不是我扯蛋， 百分之九十的人不会在烤炉边上看着烧烤，都是在桌子上扯蛋嗑瓜子。吃凉菜， 有几个真心关心自己吃什么？ 是咋做的 只知道肉是新鲜的， 吃的是山羊肉， 殊不知  很多都是扯蛋，徐州很多烧烤店都是宣传自己的用的是本地小山羊，  很多傻逼（自认为吃的是山羊的那帮）你如果和他犟他一定会说我吃的就是本地小山羊，  呵呵， 活该赚这类人的钱。绵羊产量和山羊 产量都不一样，单讲徐州本地小山羊，一年的用量产能根本都不够，可是傻逼就是不愿意相信，你如果告诉他真相 他一定会跟你犟， 没办法 哈哈， 就像我朋友的爸爸之前说的一句， 那么多绵羊， 在徐州都卖给日本人了？？？  还有前两天看到徐州艳遇王直播， 说自己的龙虾60一斤进货，直播间有人质疑他，他媳妇就说了，如果不是60一斤进价，直播间有多少骂人的话都是骂质疑这个人的， 问他敢接不， 呵呵， 现在最大号的能出货的，日天50一斤， 他们家量这么大 我不信会高于50一斤？？？  所以商人的话是最不能信的，说这句话的时候人家脸不红心不跳，难怪人家能买法拉利，全城炫耀，不怪人家心太黑，只怪傻逼太纯粹。
以下是  AI 分析下，改变认知，的分析
改变认知，其实是在挑战一个人原有的“世界观”，这事儿对大多数人来说，并不只是“换个想法”那么简单。这里面有几个核心原因，咱们慢慢说：
1. 认知改变 = 自我否定的风险
人的认知不是孤立存在的，它和我们的自我认同、自尊甚至是“活得对不对”密切相关。
👉 举个例子：
一个人如果一直相信“勤劳就一定有回报”，你突然告诉他“时代变了，信息差、资源配置才是关键”，这等于在说他过去的人生策略是错误的。这种心理落差，很多人承受不了，哪怕事实摆在眼前。

2. 认知有“沉没成本”
就像投资一样，一个人对某种认知已经投入了时间、情绪、经历，改变等于否定之前所有的投入——那种感觉就像你辛苦种了几年的地，别人告诉你种错了。即使他知道你说得可能有理，也更倾向于坚持旧认知来维护“心理平衡”。

3. 社会和环境压力
在很多社交场合里，认知就是人设。
一个人突然“认错”，不只是自我冲突，还有可能面对他人的评价压力，尤其在面子文化浓重的环境中，认错等于失去权威或尊重，这让人更难跨出那一步。

4. 认知改变需要能量
大脑有个特点：省能模式优先。
改变认知需要学习、思考、验证、否定自己，是高能耗的事。大多数人日常已经被生活耗得差不多了，自然会选择“保持现状”，用老逻辑去解释世界。

5. 认知改变不是一次性的，而是连锁反应
一旦你在一个问题上改变了认知，就会牵一发动全身，逼你重审很多旧观点。
比如你开始意识到“努力不一定成功”，接下来你可能得重新思考“教育是否公平”、“谁在定义价值”、“自己该走哪条路”——这会让人感到不安甚至恐慌，所以干脆逃避。
总结一句话：
认知改变，意味着重塑自我。
这不是“转个念头”那么简单，而是对内心秩序的重构——很多人不是不懂，而是不敢、不愿也不想承担代价。
哦对了 还有之前探店 的那些人，更他妈是扯蛋， 隋卞探过的徐州柳新镇的一个叫东部烧烤的，之前吃过， 跟老板聊天的时候在烧烤炉子边就放着个汉堡店的那种油炸电热炉， 还专门讨论过这个话题，  都是为了加速上菜，必备的  啥明星效应，  还有之前的徐州个博主也说过这个话题， 但是也是喷他的多， 哈哈， 改认知 和启蒙傻逼 是一个道理。

吃了两次大佬陈，越来越难吃，不会再去了

这个话题好有意思，大家都好有想法，我也来凑个热闹 。

别尝试去改变别人，他吃屎你也别管，你要是管了，他还以为你跟他抢呢

同意

外地人去徐州玩，富国街的猪蹄不错

确实很多烧烤都是烤之前先过油炸一下。本来有意向去上海大学城附近搞个店的

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中国人不骗中国人啊

很久没吃了。

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先炸后烤是基操

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就是不肯面对自己打自己脸呗

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我高中的时候打暑假工就在烧烤店做过，卫生不谈，但就是没见过先炸再烤的

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  已经变味了